tauco medan

Bahan:

1. 4 ekor kepiting
2. 2 sdm minyak untuk menumis
3. 3 buah cabai merah besar, iris tipis
4. 2 sendok makan kecap manis
5. 1 sdm saus tiram
6. 3 sdm saus tauco medan
7. 100 ml air
8. 2 batang daun bawang, potong serong

Haluskan:

1. 3 siung bawang putih
2. 6 butir bawang merah
3. 2 cm jahe
4. ½ sdt sdt merica bubuk
5. 1 sdt garam
6. Penyedap, jika suka

Cara Membuat Resep Masakan Kepiting Saus Tauco Medan:

1. Potong kepiting menjadi 4 bagian, lalu retakan juga capitnya. Sisihkan
2. Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum dan matang.
3. Masukkan kepiting dan cabai merah, tambahkan kecap manis, saus tiram, dan tauco. Aduk rata
4. Tuangkan air, lalu tutup wajan. Masak sampai kepiting matang, lalu beri daun bawang. Aduk sebentar, Angkat.

Untuk 4 porsi

cookies Tiramisu

Bahan A:
225 gr Margarine
175 gr Gula halus
1 sm Rhum Tiramisu
1 btr Telur

Bahan B:
225 gr Tepung Terigu
25 gr Susu Bubuk
50 gr Keju
1/2 st Baking Powder

Bahan C:
1 st Coffee Caramel

Cara membuat:

Kocok Bahan A +/- 2 menit, lalu masukkan bahan B, aduk rata. Bagi adonan menjadi 2/3 bagian warna masukkan kantung plastik split. 1/3 bagian diberi bahan C, cetak adonan sesuka aneka model. Lalu panggang dengan api kecil dalam oven dengan suhu 150 derajat celcius.

KUE COKLAT KARAMEL

Bahan 1:

• 460 gr gula pasir
• 100 gr air
• 6 butir kuning telur
• 6 butir putih telur

bahan 2 :

• 140 gr tepung terigu
• 60 gr coklat bubuk
• 100 gr mentega, lelehkan

Custard :

• 50 gr gula pasir
• 6 butir kuning telur
• 500 ml susu cair

Cara membuat :

• Panaskan 300 gr gula pasir hingga menjadi karamel, tuangi air kemudian aduk hingga kental
• Tuang ke dalam mangkuk tahan panas beroles mentega

Custard :

• Campur semua bahan dan aduk rata hingga gula pasir larut.
• Tuang kedalam karamel kemudian tim dalam oven hingga matang.

Kue :

• Kocok 100 gr gula pasir dan kuning telur hingga mengembang.
• Kocok 60 gr gula pasir dan putih telur kemudian aduk rata
• Tambahkan bahan 2, aduk rata dan tuang ke atas custard.
• Panggang dalam api atas selama 20 menit.
• Angkat lalu panggang kembali dengan api bawah selama 10 menit.
• Hias dengan potongan buah segar.
• Sajikan

Courtesy : Gulaku

SEMUR, YUMMY

Haluskan:
6 bh bawang merah
3 siung bawang putih
2 cm jahe
3 btr kemiri goreng
¼ sdt terasi

Bahan:
2 cm lengkuas, memarkan
2 lbr daun salam
2 btg serai
2 sdm minyak
bawang goreng untuk taburan
500 gr daging sapi
5 sdm kecap manis
250 ml air

Taburan:
1 sdt lada, sangrai, haluskan
1 sdt jinten sangrai, haluskan

Cara membuat:
1. Siapkan wajan, masukkan daging, bumbu halus, kecap manis, lengkuas, daun salam, minyak, dan serai. Remas-remas daging sampai terlumuri dengan bumbu.
2. Jerangkan di atas api kecil, tambahkan sisa air masak sampai semur matang dan empuk. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas secukupnya.
3. Setelah semur matang, tambahkan bumbu jinten dan lada yang sudah disangrai sebanyak ½ sendok teh, aduk rata. Sajikan dengan taburan bawang goreng.

Untuk 6 orang

Tips:
• Lumuri daging dengan bumbu terlebih dahulu, diamkan sebentar agar bumbu benar-benar meresap.

BAKWAN JAGUNG

BAHAN-BAHAN:
2 buah jagung manis, sisir kasar
2 batang daun bawang, iris halus
5 buah cabai rawit, iris halus
3 butir telur, kocok sebentar
200 ml air
100 gram tepung terigu
50 gram tepung beras
2 batang daun seledri, iris kasar
minyak goreng secukupnya
BUMBU-BUMBU HALUS:
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
½ sendok teh lada halus
1 sendok teh garam halus
CARA MEMBUATNYA:
1. Campur jagung manis, tepung terigu, tepung beras, daun seledri, daun bawang, cabai rawit, telur, air, dan bumbu halus, aduk rata.
2. Siapkan pan dadar kecil, tuang 2 sdm adonan bakwan, lebarkan bentuk bulat. Masak sampai bakwan menyatu.
3. Panaskan minyak, masukkan bakwan jagung, goreng sampai bakwan berwarna kuning kecokelatan. Angkat tiriskan.
4. Sajikan bakwan dengan cabai rawit.

Kurang lebih untuk 8 Orang

Resep: Tabloidnova.com

Memasak

kali ini mau sedikit ngebahas soal arti masak memasak..

Memasak adalah membuat matang bahan makanan sehingga menjadi suatu hidangan melalui berbagai proses. masak memasak ini sangat disukai baik kaum perempuan maupun laki-laki. Sebelum kita memasak pastinya kita harus punya pengetahuan dulu tentang memasak. Pengetahuan memasak bisa didapat dari manapun. Pengetahuan memasak meliputi banyak hal seperti mengetahui alat-alat untuk memasak, bahan-bahan yang akan digunakan, tentang pemakaian bumbu-bumbu dan manfaat-manfaat yang terkandung dalam bahan makanan serta teknik-teknik dalam memasak. Pengetahuan memasak itu sangat luas dan banyak, yang pasti berhubungan dengan masakan atau makanan

christian mau ke indonesia :DD

jadi tuh awal ceritanya gini, gue wall christian di facebook, dianya jutek haha gue bilang aja 'jutek amat sih' yaaa otomatis dia mana tau sih bahasa indonesia?

haha terus gue bilang itu bahasa indonesia, eh eh dia bilang 'it's cool but i don't know indonesia'

terus terus gue bilang 'disini banyak macam2 budaya, kamu akan suka dan tidak akan pernah melupakannya' (dalam bhs inggris) yaa dia penasaran tuh, haha dia nanya 'haha really? i will to try it, but i don't know when i come' dan blablablaa.... (baca aja di fotonya)

eeeeh berkelanjutan dia mau ajak JUSTIN BIEBER hahahaha

YAAMPUUUN bener-bener deeeh gue seneng bangeeeeeeeeeet hahahahhahahaha..

sampe di sini dulu ya nge postnyaa aku ngepost ini cuma karna kesenengan ajaa hahahaaa :PP